1、一瓶蠔油打開了,在使用上也要注意,否則很快就容易變質。
2、打開的蠔油要儘量在一個月內用完,在購買時也可以選擇小計量的蠔油。
3、做菜倒蠔油的時候,要離火源遠一點,不要被熱氣薰到,被熱氣薰到就很容易變質。
4、打開的蠔油使用後最好放入冰箱冷藏。
5、也可以將蠔油放在陰涼處,不要被陽光直射。
6、放蠔油的地方要離灶台遠一些,以免温度過高蠔油過早變質。