1、鱸魚一條二斤左右 我們東北這噶達叫 鱸扎子
2、去磷 內臟 斜刀切花紋 控幹水份
3、熱油 放魚煎制金黃色 放葱薑蒜幹辣椒大料 烹少許料酒悶制30秒
4、一次加足水 放醬油 蠔油 精鹽 味精 辣椒醬 大夥燒開 轉小火燉十五分鐘就可
5、出鍋裝盤 撒香菜點綴
6、東北燉魚的一種 賊拉的好吃,你都學會了嗎,快點做一道試試看吧