日照綠茶是中國的一種名茶,產于山東省日照市。根據其製作工藝和質量等級,一般可以分為四個等級:
1. 特級:具有最好的品質,外形緊結,色澤嫩綠,湯色清亮,香氣高雅,滋味鮮爽甘醇,葉底質地柔軟。
2. 一級:品質次於特級,外形稍鬆散,色澤較一致,湯色較深,香氣撲鼻,滋味清醇爽口,葉底柔軟。
3. 二級:外形稍鬆散,色澤較不均勻,湯色較深,香氣清幽,滋味醇厚,葉底相對較軟。
4. 三級:品質最普通,外形鬆散,色澤不一致,湯色較深,香氣較弱,滋味較一般,葉底較硬。
這只是對日照綠茶等級的一種一般認知,不同的茶葉企業或者茶廠可能會有不同的等級劃分標準,具體以當地茶葉行業的規定和標準為準。