粉絲白菜煲的做法

粉絲白菜煲的做法如下：

材料：
- 200克粉絲
- 300克白菜
- 150克瘦肉
- 1塊豆腐
- 適量雞精
- 適量鹽
- 適量料酒
- 適量薑片
- 適量蒜粒

步驟：
1. 將粉絲用開水泡軟備用。
2. 白菜洗淨後切成段，瘦肉切片備用。
3. 把豆腐切成小塊備用。
4. 鍋中加入適量的油，燒熱後加入薑片和蒜粒煸炒出香味。
5. 加入瘦肉片煸炒至變色。
6. 加入適量的料酒和鹽繼續翻炒。
7. 加入豆腐和粉絲，煮2分鐘。
8. 加入白菜，繼續煮2分鐘。
9. 倒入適量的清水，水量要稍微多一些，蓋上鍋蓋煮10-15分鐘，直到白菜熟軟。
10. 最後加入適量的雞精調味即可。

這樣，一道美味的粉絲白菜煲就做好了。