1、魔芋豆腐只要保存得當是可以隔夜食用的。 如果是沒有烹飪的新鮮的魔芋豆腐可以用鹼水浸泡在常温下保存,如果氣温比較高可以將魔芋豆腐放在冰箱冷藏或者冷凍保存。
2、 如果是炒制過的魔芋豆腐可以一定要放在冰箱保鮮隔夜,另外再吃的時候一定要加熱完全才可以使用。