清炒百合是一道非常健康美味的菜品，百合富含多種營養物質，如蛋白質、維生素和礦物質等，對身體健康非常有益。下面是清炒百合的幾種常見做法。
1. 清炒百合蒜蓉法：
材料：百合100克，大蒜適量，鹽適量，油適量。
做法：百合先用清水洗淨，去除根部的黑色鬚根，然後切成片狀；大蒜剁碎備用。熱鍋倒入適量油，放入蒜蓉炒香，再將百合片下鍋翻炒，加入適量鹽繼續炒熟即可。
2. 清炒百合鮮椒法：
材料：百合100克，青椒適量，鹽適量，生抽適量，油適量。
做法：百合先用清水洗淨，去除根部的黑色鬚根，然後切成片狀；青椒切成絲備用。熱鍋倒入適量油，放入青椒絲炒香，再將百合片下鍋炒熟，加入鹽和生抽調味即可。
3. 清炒百合木耳法：
材料：百合100克，黑木耳適量，蒜蓉適量，鹽適量，油適量。
做法：百合先用清水洗淨，去除根部的黑色鬚根，然後切成片狀；黑木耳泡發後切成塊備用。熱鍋倒入適量油，放入蒜蓉炒香，加入黑木耳塊翻炒均勻，再將百合片下鍋炒熟，加入適量鹽調味即可。
4. 清炒百合鮑菇法：
材料：百合100克，鮑菇適量，葱薑蒜適量，鹽適量，油適量。
做法：百合先用清水洗淨，去除根部的黑色鬚根，然後切成片狀；鮑菇切片備用。熱鍋倒入適量油，放入葱薑蒜爆炒出香味，加入鮑菇片炒熟，再將百合片下鍋炒熟，加入適量鹽調味即可。
5. 清炒百合豇豆法：
材料：百合100克，豇豆適量，葱薑蒜適量，鹽適量，油適量。
做法：百合先用清水洗淨，去除根部的黑色鬚根，然後切成片狀；豇豆去淨筋，切成段備用。熱鍋倒入適量油，放入葱薑蒜爆炒出香味，加入豇豆段翻炒均勻，再將百合片下鍋炒熟，加入適量鹽調味即可。
以上是幾種常見的清炒百合的做法，你可以根據個人的口味和喜好進行調整。無論哪種做法，都是非常簡單易學的，只需注意炒制時間，保持原料的鮮美和營養。希望這些做法對你有幫助，祝你做菜成功！
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