1、材料:魚丸適量。
2、木耳泡發後用手撕成小塊,黃芽菜切塊,胡蘿蔔切片。
3、鍋裏放油煸炒胡蘿蔔、黃芽菜斷生至軟,放入木耳、魚丸。
4、加生抽、鹽、雞粉、水煮至入味,澱粉勾芡淋上香油,撒上胡椒粉、葱花即可出鍋裝盤。