橄欖菜吃多了有害嗎 橄欖菜可以吃多嗎

1、橄欖菜多吃了會影響體內維生素。橄欖菜是醃製食物，所以不建議多吃。因為常吃醃製的食物對身體的危害很多，會造成人體的高血壓、使腎功能衰竭。雖説橄欖菜的營養價值很豐富，但是吃了過多醃製的橄欖菜會在體內生成一種二甲基亞硝酸胺的物質。這種物質是一種致癌的物質，對於人體內的維生素有嚴重的破壞作用。

2、橄欖菜吃多會致癌。無論是孕婦、成年人還是小孩，吃橄欖菜都不能多吃，而是應該適量。

3、小孩吃多橄欖菜會導致呼吸道感染。橄欖菜在醃製的過程中會放入較多的鹽，所以孩子在吃的過程中也會攝入過高的鹽分。而孩子吃鹽過多會導致上呼吸道感染，成年人食用過量也會導致血壓增高，引起水腫等症狀。