1、將生薑剔除腐爛部分先洗淨以後 ,用鋸齒板將帶皮的生薑刨成絲狀 ;
2、在平鍋上鋪幾張鋁紙 ,再將生薑絲鋪放在鋁紙上面 ;
3、用中火燒烤 5分鐘 ,注意不可燒焦 ;
4、將烤生薑絲 (1匙 )倒入温開水或茶水中攪拌後即可飲用。
5、功效 :可以降低膽固醇 ,輔助治療高血壓、肝炎、風濕病 ,並有護膚美容作用。