1、花蛤洗淨後平鋪在烤盤裏,
2、製作調料,蒜泥很簡單,不用剝,直接刀背一敲,蒜就出來了,切碎即可。
3、準備海鮮醬油,橄欖油海鮮醬油,橄欖油,蒜泥,紅尖椒放碗裏備用。
4、花蛤放烤箱,200度上下火中層烤10-15分鐘時,花蛤就張開了。
5、取出,這時烤盤裏會有很多水,倒掉大部分的水,留一小部分,灑入剛才調好的調料接着烤3-5分即可食用。