韭菜炒鴨血的家常做法 韭菜炒鴨血的製作方法

1、食材展示：料酒、糖、雞精、花生油、生抽、鹽、鴨血、姜、蒜、幹辣椒、葱、韭菜。

2、準備好食材，韭菜洗乾淨，把鴨血煮上3分鐘瀝乾水分。

3、炒鍋倒油爆香葱姜蒜和紅辣椒，倒入鴨血翻炒片刻，淋入料酒炒香，再加入生抽、白糖、加少許鹽翻炒片刻，加入少許雞精翻炒均勻關火。