1、室温保存2個小時左右。青蟹的食用季節大多是夏季和秋季,環境温度高,細菌滋生快,室温保存2個小時左右會生成大量的細菌,食用影響身體健康。
2、冷藏保存青蟹的話,可以保存2天以上,冷凍保存的時間更長,因此不能由時間確定青蟹是否還能食用,應該由青蟹的質量決定是否還能繼續食用。