1、柚子清洗乾淨後,可以用刀先切去柚子的頭、尾部。
2、用一隻手扶好柚子,另一隻手那刀子,從柚子側面,從上到下劃幾道,深淺度要均勻,不要切到柚子肉。
3、柚子劃完口後,最好用手揉一下整個柚子外表面,這樣就比較好剝皮,然後順着切的刀口,把柚子皮逐塊扒下來就可以了。