普洱素是一種素食料理,主要由普洱茶葉和蔬菜或其他植物性食材製作而成。普洱素富含纖維和植物性蛋白質,適合素食主義者和追求健康飲食的人羣食用。常見的普洱素菜品有普洱素炒飯、普洱素湯、普洱素蒸餃等。同時,普洱素也可以與傳統葷菜相搭配,形成營養均衡的餐桌。