1. 準備茶具:茶杯、茶壺、茶葉篩,熱水壺
2. 把雲霧茶放入茶篩中,在茶杯中放入一大匙茶葉
3. 熱水壺開水沖泡(温度約85°C-90°C),先用熱水將茶杯沖洗一遍,倒去水
4. 把90°C左右的熱水慢慢地倒入茶杯中,一邊倒水,一邊用手指撥動茶葉,讓茶葉充分接觸水,沖泡1-2分鐘
5. 温度太低,容易影響雲霧茶的口感,也不可過於沸騰,過高的温度容易破壞茶葉的口感,口味會變苦
6. 完成沖泡後,把茶葉雜質篩掉,口感更加清新
7. 接下來即可品嚐,喜歡甜味的朋友,也可在沖泡時加入少許蜂蜜或白砂糖,口感更加豐富