玉米胡蘿蔔湯的做法

玉米胡蘿蔔湯的做法如下：

所需材料：
- 玉米粒 1 杯
- 胡蘿蔔 2 根，切成小塊
- 洋葱 1/2 個，切碎
- 雞高湯或蔬菜高湯 4 杯
- 牛奶 1/2 杯
- 黃油 2 湯匙
- 蒜末 2 茶匙
- 鹽和胡椒粉 適量

步驟：
1. 在一個大鍋中，加熱黃油，炒香洋葱和蒜末。
2. 加入胡蘿蔔塊和玉米粒，繼續翻炒幾分鐘，直到蔬菜稍微變軟。
3. 倒入高湯，用中小火煮沸。然後將火調低，慢燉 15-20 分鐘，直到蔬菜完全熟透。
4. 從鍋中取出一些煮熟的蔬菜塊備用，然後使用攪拌器或攪拌機將其餘蔬菜與湯一起攪拌成濃稠的泥狀。
5. 將攪拌好的湯倒回鍋中，加入牛奶，繼續煮沸。
6. 加入適量的鹽和胡椒粉調味，根據個人口味調整。
7. 最後，將預留的蔬菜塊放入湯中，繼續煮幾分鐘，使其變熱。
8. 將湯倒入碗中，配菜即可享用。

温馨提示：可以根據個人喜好添加一些其他的調味料或香料，如香菜、幹辣椒粉等。亦可根據口味喜好加入一些奶酪或酸奶，增加湯的奶香味和口感。