1、【白菜手擀熱湯麪】
材料：麪糰一塊，白菜半棵，植物油適量，葱花少許，醬油適量，生抽少許，雞蛋兩個，滷蛋兩個。炒鍋中倒適量油，葱花煸香味，入白菜絲炒軟，倒醬油同炒；倒熱水煮開，直接將雞蛋打入鍋中；麪條煮熟，起鍋前倒少許生抽、撒鹽，拌均勻出鍋。撒上香菜、香葱末。
2、【紅棗大發糕】
材料：濃稠豆漿345克，麪粉500克，酵母5克，蒸熟的紅棗適量
濃稠豆漿、麪粉、酵母同入盆中，揉成麪糰，麪糰是原來的2-2.5倍大；麪糰擀成直徑20公分長的圓餅放入蒸鍋內，圓餅上碼放好蒸好的紅棗；用手輕輕按壓，使其貼服，並在表面再擺上紅棗，蓋蓋子，進行二次發酵； 待餅子比原來大而且變圓潤了，就可以開火蒸了，水開上汽後蒸20分鐘，關火，燜10分鐘再開蓋，非常飽滿。
3、【雞蛋煎餅】
材料：麪粉100克，清水適量，雞蛋兩個，植物油少許，王致和玫瑰豆腐乳兩塊，黃醬少許，黑芝麻適量，香葱少許，生菜適量。麪粉放在大碗中，調成這樣的粘稠狀；玫瑰豆腐乳和汁攪拌成糊狀；平底煎鍋中倒油潤潤鍋，加熱舀適量的麪糊入鍋中心，將麪糊攤開攤薄，再重新放在火上加熱；麪糊有些凝固時，磕入一個雞蛋，用勺子將蛋黃打散鋪滿餅面；撒入黑芝麻和香葱末，翻面，用刷子蘸醬料，均勻地抹在麪皮上；醬略微變幹一點就可以出鍋了；煎餅抹醬的一面朝上放在案板上，將生菜鋪在上面；捲成卷，雞蛋煎餅做好了。
哇咔範
