1、將番茄洗淨,去掉果蒂後,切成丁塊。
2、把蘆薈葉肉取出,在開水中煮燒3~5分鐘,撈出,切10克蘆薈葉肉成丁塊,鋪在番茄上。
3、麻油、味精、鮮醬油、細香葱兑成汁,澆在面上。
4、番茄周邊擺放芫荽嫩葉即可了。