1、液態法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料,經液態發酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經串香、勾兑、調配而成的白酒。液態法是在解放初期參照蘇聯改制伏特加酒的經驗提出的,目前有調香法、串香法和固液結合法。
2、態法白酒與固態法白酒一樣,同屬飲料酒範疇,是可以飲用的。