1、食材:冰鮮雞翅中1000克,蒜適量,姜適量,麪粉適量,料酒適量,鹽適量。
2、先準備好食材,雞翅中1000克,姜蒜適量,料酒適量,植物油適量,麪粉適量。
3、將大蒜切塊,姜切絲,為了更加入味,雞翅中改刀一下。
4、將雞翅放在盆裏,倒入適量鹽,切好的姜蒜,適量料酒,翻均勻,然後醃製2個小時。
5、然後將雞翅中拿出,蘸上少量麪粉,備用。
6、過重加入適量油,油温6成熱的時候,開始下鍋炸,如果是第一次炸,摸不清油温,可以先放一個炸,火不要太大,小火慢炸。
7、炸至兩面金黃後可以撈出,蘸點番茄醬配上啤酒味道更好。