香椿包餃子的做法 教你香椿包餃子的做法

1、原料：香椿、麪粉、雞蛋、鹽、植物油。

2、適量麪粉適量清水和成光滑的麪糰。

3、香椿洗淨，焯水，撈出放入冷水，攥幹水分，切碎。

4、雞蛋打散調勻。

5、鍋中放入適量植物油，放入蛋液，凝固成形，鏟碎。

6、把香椿雞蛋放入盆中，多放些植物油，適量鹽。

7、攪拌均勻。

8、麪糰揪成均等的小劑子，按平，擀皮，包餃子。

9、全部包好，鍋中放入適量清水燒開，下入餃子。

10、餃子全部浮起，點一次清水燒開即可。面熟了就行，香椿和雞蛋是熟的可以直接吃。這樣煮出來的餃子香椿能保持本色。