舒城蘭花茶製作方法

舒城蘭花茶是以舒城茶花為主要原料加工而成的花茶，下面是舒城蘭花茶的製作方法：

1.選用新鮮的舒城茶花，並去除雜質。

2.將舒城茶花用清水浸泡15分鐘，直至其變軟，濾去水分。

3.將浸泡好的舒城茶花鋪在竹籃中，放置於通風的環境中晾乾。

4.將晾乾的舒城茶花放在大碗中，加入適量的開水，温度約為80℃。

5.將茶花浸泡5分鐘左右，直至茶花呈現出蒼黃色，並散發出淡淡的花香。

6.將浸泡好的舒城茶花倒入茶杯中，即可飲用。

舒城蘭花茶的製作方法相對簡單，但需要注意的是水温的掌握，過高的水温會破壞茶花的花形和香氣，過低的水温則會影響茶花的味道和色澤。因此，在製作過程中要根據不同的舒城蘭花茶品種和要求，控制好水温和時間，以保證其色澤、花形及香氣的最佳表現。