1、白菜洗淨,切成段備用。
2、豆腐乾切片,用涼水泡30分鐘,泡好的豆腐乾撈出瀝乾水分。
3、鍋裏放入油,放入葱、姜、八角、白菜、鹽炒熟,將炒好的白菜盛出備用。
4、然後再鍋裏放入油,放入豆腐乾炒熟。
5、放入炒好的白菜、生抽翻炒均勻即可。