冬瓜燉蝦的做法 冬瓜燉蝦日常做法

1、用料：

調和油適量、食鹽適量、蝦10只、姜適量、蒜適量、幹辣椒1個、花椒適量、冬瓜適量。

2、做法：

（1）冬瓜去皮切成稍厚點的片。

（2）鍋中放油燒熱，放入薑片、蒜片和辣椒煸香。

（3）放蝦煸炒。

（4）倒入冬瓜片煸炒至半透明。

（5）倒入温水，用中小火燉至冬瓜軟爛。

（6）出鍋前加鹽。