炒白菜片怎麼做好吃 炒白菜片正宗做法

1、白菜200克、胡蘿蔔50克、豬肉50克、葱，姜各5克、鹽3克、五香粉，味素各5、克、食用油10克、醋適量、水澱粉適量

2、方法：白菜掰成單葉洗淨，斜刀切片，胡蘿蔔洗淨切片。鍋中燒開水，放入白菜片，胡蘿蔔片焯一下，撈出擠幹水分備用。豬肉切片，葱洗淨切片，姜洗淨切絲。

3、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入肉片煸炒，肉片變色，放入葱，姜爆香。放入白菜片，胡蘿蔔片煸炒，放入鹽，生抽，醋煸炒。放入味素，水澱粉勾芡，出鍋裝盤。