油炒麪的家常做法 油炒麪怎麼做

1、材料：幹麪粉200克、油適量、紅糖適量。

2、平底鍋裏放油，把乾麪粉放進去炒，邊炒邊用鏟子將結成疙瘩的麪糰壓碎。

3、等麪粉炒變色了，馬上關火。借平底鍋的餘熱，繼續翻炒一會兒。

4、把炒麪盛出來，放在面板上，把疙疙瘩瘩的麪糰擀碎，和紅糖攪拌在一起，涼了之後放在容器裏密封保存。