如何做麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

1、豆腐切塊，廋肉切沫。

2、葱薑蒜切成末備用。

3、鍋內熱油，倒入豆瓣、姜蒜炒勻。

4、倒入肉末，炒勻。

5、鍋內加水，煮開後加入豆腐。

6、煮開後加入，芡水，勾芡。

7、放鹽、生抽、味精、花椒麪。

8、煮開後，起鍋，撒上花椒麪和葱末。