2、輔料:綿糖60g、芝麻醬兩勺、雞蛋1個、肉鬆適量、腰果適量。
3、配料:黑芝麻適量、沙拉醬適量。
4、將黃油室温軟化,然後打發至膨脹就放入綿糖和芝麻醬,攪拌均勻。
5、然後加入一個雞蛋攪拌均勻,再把低筋高筋麪粉篩入,切拌均勻,呈現屑狀但是又捏的成形狀。
6、輕柔成麪糰後用保鮮袋封好放入冷藏半小時。
7、將肉鬆,腰果放入保鮮袋中用擀麪杖壓碎。
8、將麪糰取出後,取一塊用擀麪杖壓平整,要薄,然後將肉鬆腰果碎和黑芝麻放再中間一條,然後擠上三排沙拉醬。
9、然後從兩邊蓋被子,另外兩邊用手指輕輕掐好即可。
10、烤箱預熱170度,烤盤上墊上錫箔紙,錫箔紙上輕輕刷好油,放上餅乾,入烤箱。25分鐘,170度,中層,上下火即可。