生薑怎麼保存才能放最久 生薑如何保存

1、沙子保存法：在花盆下面墊一層濕沙子，上面放生薑，用沙子埋好，經常往沙子上灑少量水，生薑可保鮮半年以上。

2、鹽保存法：生薑洗淨，放在塑料袋內，撒鹽，不要封口，可保持10天左右。鹽水泡生薑1個小時，然後曬乾，放入冰箱貯菜格內，可保存很長時間並保持其鮮嫩程度。

3、泥沙保存法：將生薑放在坑內泥沙上，泥沙厚5釐米，含水量10％左右，再放入幾個通風筒，一層生薑一層泥，用泥沙覆蓋即可。

4、冷凍保存法：將生薑洗淨，切成3-4釐米的厚片，用保鮮膜包好放入冷凍室保存即可。