1、生菜蒜末 鹽油 生抽 蠔油 白糖 適量。
2、生菜葉洗淨。
3、鍋中放入適量的水,水開後放入一小勺鹽,滴幾滴油,再將生菜葉放入,焯15分鐘左右撈出碼盤,倒掉多餘水分。
4、鍋中放適量油,倒入蒜末炒香。
5、再放入一勺生抽,再擠入適量蠔油。
6、後再放小半勺白砂糖,炒勻後關火。
7、剛炒好的蒜蓉鋪在生菜葉上,整理均勻。
8、非常濃郁好吃的蒜蓉生菜完成。