豆苗怎麼炒 怎麼炒豆苗

1、豌豆苗500克、鹽15克、葱30克、姜50克、醬油15克。

2、豆苗把根去掉，豆皮抖掉。洗淨控幹備用。鍋內熱油，放花椒，麻椒，幹辣椒，炒出香味。炒出香味，放葱末，蒜末。葱蒜炒香後倒入洗好的豆苗。（大火翻炒）。加入生抽。加蠔油，少許白糖和鹽，出鍋。