沖泡綠茶的方法主要有哪些

1. 清洗：用清水沖洗綠茶杯和茶具，將茶杯和茶壺用開水燙一下，提高杯壺的温度，避免温度過低浸泡出來的茶水温度偏低，影響口感。

2. 放茶：將適量的綠茶葉放入茶具中,一般來説，每100毫升的茶水，放入3克～5克綠茶為宜。

3. 注水：將80℃～90℃的開水自高處注入茶具中，能使茶水與空氣充分接觸，起到提香的作用。須慢慢地注入以免燙傷茶葉。

4. 出湯：綠茶沏泡時間較短，約為1min，可根據個人喜好和茶葉品質適當調整泡茶時間。綠茶水色清澈透明，呈淺黃或黃綠色。

5. 倒茶：出湯後可用一次性"蓋杯"蓋茶杯，與茶水接觸面積小能保持茶香不散發，待數秒鐘後取掉"蓋杯"，將茶水由高處順着杯壁慢慢注入，距離要遠於普通茶的倒法。

6. 品嚐：先用鼻子選擇性地品嚐，聞到花香、果香等帶有芳香氣味的香氣，再放入口裏點醒味蕾，靜靜地品味，留意茶湯的滋味深淺，湯色的澄澈清亮，茶香的濃郁持久，以及口感的柔順潤滑感和回甘感。