蝦煮多長時間能熟

蝦的煮熟時間取決於蝦的大小和煮的方法。以下是一些常見的煮蝦時間參考：

1. 煮沸法：將一鍋水煮沸後，將蝦放入水中煮沸，大約需要2-3分鐘，直到蝦的顏色變紅，肉質變白並且變熟。

2. 蒸煮法：將蝦放入蒸鍋中，蒸煮時間也是根據蝦的大小來確定。一般情況下，中小蝦需要蒸4-5分鐘，大蝦需要蒸8-10分鐘。

3. 煎煮法：在鍋中熱油後，將蝦放入鍋中煎煮。煎煮時間也取決於蝦的大小和你想要的熟度，一般情況下，中小蝦需要煎煮2-3分鐘，大蝦需要煎煮4-5分鐘。

請注意，蝦只需煮熟即可食用，過度煮熟可能導致蝦變硬和乾燥。此外，如果你使用冷凍蝦，煮的時間可能會稍長一些。最好使用食譜或根據你所使用的蝦的大小和煮的方法確定最佳的煮熟時間。