炮蛋怎麼做好吃又簡單 炮蛋好吃又簡單的家常做法

1、用料：鵪鶉蛋一斤左右，八角2個，生抽3大勺，白糖一小勺，鹽2小勺。

2、生鵪鶉蛋洗乾淨，放入鍋裏，然後放入2個八角，3大勺生抽，一小勺白糖，2小勺鹽。

3、放入冷水，水的量淹沒鵪鶉蛋即可。

4、開大火煮至沸騰，再轉小火10分鐘左右，起鍋即可食用。