做麪包最忌諱的三種人羣

1. 不懂食品安全和衞生的人羣：麪包是食品，製作麪包需要嚴格遵守食品安全和衞生規範。不懂食品安全和衞生的人羣往往無法正確處理食材，容易造成麪包製作過程中的污染和交叉感染。

2. 缺乏專業知識和技能的人羣：製作好的麪包需要一定的專業知識和技能。缺乏這些知識和技能的人羣可能無法掌握正確的製作方法和工藝，無法把握好麪糰的發酵時間、温度等參數，導致麪包質量下降。

3. 不注重細節和耐心的人羣：製作麪包是一個需要細緻耐心的過程，需要嚴格按照步驟操作，掌握好每一個細節。不注重細節和耐心的人羣可能會出現一些疏忽和馬虎的情況，導致麪包的口感和外觀質量受影響。