西紅柿平菇湯的做法

西紅柿平菇湯的做法：

材料：
- 平菇 200克
- 西紅柿 2個
- 洋葱 1個
- 蒜瓣 2瓣
- 雞精 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 水 適量

步驟：
1. 平菇洗淨切片，西紅柿切小塊，洋葱切絲，蒜瓣切末備用。
2. 熱鍋加入少量植物油，將蒜末炒香。
3. 加入洋葱絲翻炒，直到洋葱變透明。
4. 加入西紅柿塊，翻炒均勻。
5. 加入適量的水，蓋上鍋蓋煮沸，然後煮10分鐘，直到西紅柿變軟。
6. 加入平菇，煮3分鐘。同時加入適量的鹽和雞精，調味。
7. 關火，將湯倒入碗中享用。

注意事項：
- 平菇可以根據個人口味選擇其他蔬菜代替，比如菠菜或青菜。
- 湯的味道可以根據個人喜好添加其他調味料，如胡椒粉或香菜碎。