魚腥草的湯做法大全

魚腥草湯是一道非常常見的家常菜，可以增強免疫力、清熱解毒、消食消食。

做法一：魚腥草瘦肉湯

材料：
- 魚腥草200克
- 瘦肉200克
- 薑片5片
- 大葱1根
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 魚腥草洗淨備用；
2. 瘦肉切片備用；
3. 鍋中放入適量清水，加入魚腥草，煮沸後焯水；
4. 鍋中加入足夠的清水，放入瘦肉，薑片，大葱，料酒，煮沸後撇去浮沫；
5. 將焯水後的魚腥草加入鍋中，繼續煮10分鐘；
6. 放入適量鹽調味即可。

做法二：魚腥草排骨湯

材料：
- 魚腥草200克
- 排骨300克
- 薑片5片
- 大葱1根
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 魚腥草洗淨備用；
2. 排骨焯水去血水後撈起備用；
3. 鍋中加入足夠的清水，放入排骨，薑片，大葱，料酒，煮沸後撇去浮沫；
4. 將焯水後的魚腥草加入鍋中，繼續煮10分鐘；
5. 放入適量鹽調味即可。

做法三：魚腥草豆腐湯

材料：
- 魚腥草200克
- 豆腐300克
- 薑片5片
- 大葱1根
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 魚腥草洗淨備用；
2. 豆腐切塊備用；
3. 鍋中加入適量清水，放入魚腥草，煮沸後焯水；
4. 鍋中加入足夠的清水，放入豆腐，薑片，大葱，料酒，煮沸後撇去浮沫；
5. 將焯水後的魚腥草加入鍋中，繼續煮10分鐘；
6. 放入適量鹽調味即可。

根據個人喜好，還可以根據以上做法適量增加其他配料，如冬菇、木耳等。