1、菠菜與土豆是可以在一塊吃的,這個沒有什麼問題。因為菠菜富含非血紅素鐵,比起肉類的血紅素鐵,其利用率較低。
2、而土豆中維生素C含量較豐富,其可促進人體對鐵的吸收,並且土豆所含的維生素C比較耐熱。因此土豆跟菠菜一起食用,是不錯的補鐵途徑,經常食用的話,對人的身體健康是很有好處的。