鴨肉最佳搭配 鴨肉最佳搭配有哪些

1、鴨子一般油重,可以配點冬瓜,因為冬瓜還可以去鴨子的酸味,做生的可以先去油,做熟的可以配點洋葱。

2、鴨肉宜與山藥同食，可降低膽固醇、滋補身體。

3、鴨肉和酸菜同食可以清肺養胃、滋陰補腎、消腫利水。

4、鴨肉適合和小紅豆一起吃，具有利尿解毒的功效。

5、鴨肉和沙蔘同食，鴨肉性温，有補血滋陰之功效;沙蔘性微寒，有滋陰養胃、生津清肺之功效，兩者同食有滋陰潤燥，資料乾咳等作用。

6、鴨肉宜與白菜同食，可促進血液中膽固醇的代謝。

7、鴨肉宜與當歸同食，具有補血作用。