1、用料:幹紅棗50克,花生米100克,紅糖50克。
2、將花生米略煮一下,放冷,把皮剝下。
3、乾紅棗洗淨,用温水泡發。
4、把泡發的紅棗和花生米皮同放在煮花生米的水中,再加冷水適量,用文火煮半小時左右,撈出花生米皮加入紅糖,待糖溶化後,收汁即成。
5、功效:補氣養血。對產後、病後體虛,營養不良及惡性貧血、血小板減少症,以及癌症經化療、放療後血象異常的病人,均有改善症狀的作用。