1、主料:長豆角,甜椒;輔料:姜蒜,鹽,醬油,鮑魚汁。
2、甜椒去蒂切成片,豆角洗乾淨切段。
3、鍋裏放油,下姜蒜爆香。
4、倒入豆角翻炒,把油和豆角炒勻為止。
5、加入一碗水,然後加入鹽,醬油,鮑魚汁(或蠔油)悶至8成熟。
6、加入甜椒炒勻即可。