青黃豆能放冰箱保鮮嗎 青黃豆可以放冰箱保鮮嗎

1、青黃豆能放冰箱保鮮。青豆去掉殼，裝在保鮮袋裏，不要沾到水，放在冰箱冷凍保存。

2、青豆用開水燙至熟，用冷水沖涼，瀝乾水分，再放進冷凍室冷凍保存。

3、將成熟初期青豆的莢剝去，將種子收集起來，稍晾乾，然後將其裝入保鮮袋中；通入氮氣，使保鮮膜內缺少氧氣，抑制呼吸；將保鮮膜轉移至冷凍室內，保持1℃～5℃長期冷凍保存，可保鮮半年之久。