1、原料：五花肉、熟油、食鹽、味精、燒烤料、生抽。
2、做法步驟：新鮮五花肉。
3、選精品部分，冷凍一下，這樣可以切均勻。
4、切丁。
5、放碗裏，放食鹽和味精。
6、放生抽。
7、拌勻。
8、取燒烤料。
9、撒燒烤料，拌勻醃製30分鐘。
10、串肉串。
11、全部串完。
12、放一點熟油。
13、抹均勻。
14、錫紙蓋住竹籤尾部，入烤箱。
15、上下180度烤10分鐘。
16、5.6分鐘的時候打開。
17、撒燒烤料，然後繼續烤。
哇咔範
