蘿蔔乾儲存方法 蘿蔔乾如何儲存

1、可以把醃製好的蘿蔔乾裝進一個真空袋內，但要把裏面的空氣抽出來，這種方法一般可以保存12個月左右。

2、浸泡法醃製的蘿蔔乾，則需要裝在罈子裏面，每放一層蘿蔔乾，就必須要覆蓋一層鹽，將其密封保存即可。