1、金不換炒秋瓜的用料:秋瓜1個、蒜頭幾瓣、金不換一小把。
2、秋瓜去皮切片,蒜頭切片。
3、熱油放蒜頭片,再放金不換,爆香放秋瓜。
4、翻炒片刻放鹽,放適量清水,煮幾分鐘,出鍋。
5、好吃的金不換炒秋瓜就完成了。