1、首先,將葱姜加水製成葱薑汁。
2、接着將雞胸脯切條,加入葱,薑汁,鹽,胡椒粉醃製備用。
3、緊接着加入雞蛋麪粉攪拌均勻,將雞肉放在麪包糠中均勻地裹上面包糠。起鍋燒油,放入雞肉炸至金黃撈出,最後撒上適量的孜然粉即可。