炸牛奶要冷凍3小時。
1、將白砂糖與玉米澱粉放在一起。
2、加入牛奶。
3、加入煉乳。
4、攪拌均勻。
5、開火煮到油濃稠感後關火。
6、將蛋清分離蛋黃備用。
7、將蛋清放入鍋中攪拌。
8、將牛奶倒入容器中冷凍3小時。
9、取出切塊。
10、將牛奶粘上澱粉與蛋糕液。
11、放到鍋中炸熟即可。