1、食材:雞蛋50g、西紅柿200g、蒜10g、雞精10g、葱20g、糖10g、油10g。
2、首先將雞蛋打入碗中並攪散,西紅柿切成塊,葱蒜切片備用。
3、鍋中倒入油,倒入雞蛋炒熟盛出。
4、留底油爆香葱蒜,放入西紅柿翻炒。
5、放入鹽、糖和雞精,倒入雞蛋翻炒均勻即可。