煮熟的白果芯還有毒嗎 煮熟的白果芯真的是有毒嗎

1、通常情況下，白果芯是指銀杏果的芯，煮熟的白果芯是有毒的，是不能吃的。

2、白果芯中含有白果酸、銀杏醇、氰甙等有毒物質，一般煮熟的白果芯可能毒素會減少，但還是有毒的，如果吃得少可能不會中毒；如果吃得多可能會中毒，容易出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等症狀，嚴重時還有可能出現明顯的中樞神經系統受損，比如頭痛、抽搐、昏迷等症狀，如果不及時治療，部分患者可能會出現下肢癱瘓和感覺障礙。

3、如果吃白果芯中毒後，需要及時進行催吐，減少毒素的吸收，嚴重時建議到醫院進行洗胃治療，還可以進行輸液治療，促進新陳代謝，排出毒素，緩解中毒的症狀。