1、準備芸豆500克、土豆100克、豬肉200克、東北大醬50克、醬油50克、大蒜5克、油適量。
2、把芸豆摘乾淨,弄成一段一段的洗乾淨備用,土豆打完皮切小塊備用。
3、油燒熱,放葱花,東北大醬,下芸豆炒2分鐘,放一湯匙醬油。
4、添水不要莫過菜,小火放土豆,大約燉15分鐘,燉菜收汁芸豆熟透就好了。